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Qu’est-ce que le conditionnement sous Skin ? Le conditionnement sous Skin est un procédé technologique permettant de pelliculer un produit en relief et en transparence dans une barquette tout en retirant l’air pour épouser parfaitement la forme du produit. De plus en plus de magasins l’utilisent car il présente de nombreux avantages. Nous vous expliquons dans cet article ce qu’est le…

Le conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP) : une stratégie gagnante pour la grande distribution  Le conditionnement sous atmosphère modifiée (ou sous MAP) s’affirme de plus en plus comme une technique incontournable au sein de la grande distribution. Plébiscitée pour les bouchers, les poissonniers, les responsables frais d’enseigne telles que Leclerc, Système U et Intermarché, cette technique offre une myriade d’avantages.…